宜蘭市可說是我最愛的城市之一,除了讓人心曠神怡的秀麗田園風光外,更有讓人回味再三的特色小吃,
每每來到這,一定要帶著飢腸轆轆的空肚子,不遠千里而來,
在一輪輪的美食小吃巡禮後,再帶著飽足的肥肚腩開心歸返,
這家是我跟熊熊來到宜蘭必吃的小吃之一,
如您也喜歡蒜頭料理,
一定也會愛上這碗鮮嫩肉片搭上滿滿蒜未提味的羹湯,
上次來吃時還在舊的店面,
現已從舊城北門搬遷至泰山路上,
嶄新的店面讓用餐時有更好的環境,
尤其在炎炎的夏日裡,
坐在舒服寬大的空間吹著涼涼的冷氣,
才可以慢慢品嚐出美食的風味,
雖然價格調漲了10元,
但用餐環境大大提升,覺得多花十元還是頗值得的,
不過還是衷心希望店家能維持這個價格就好囉,
排隊時門口滿是絡繹不絕的人潮,
分為內用跟外帶,
內用的就至取號機領取號碼牌,再付款結帳,
店家會給一個呼叫器,
此時可以先去裡面坐著等待,
待呼叫器振動時,再去櫃臺領餐,
裝潢走日式風格,有點像日本料理店的風格,
後面還有類似天井的設計,午後陽光從中灑落進來,
讓整體空間顯得更為明亮,與一般小吃店擁擠窄小的感覺相差甚遠,
可謂五星級的小吃店環境,
想吃的美食太多了,如果不是大胃王的話,
建議女生點碗基本款的肉羹湯不加麵(60元),淺嚐一下,
胃口大的男生可以點碗加料又加湯的粗飽餐(90元),
或選擇只加湯或只加麵,任君選擇,
另外還有賣可以買回去煮的肉羹及湯包,
滿滿一碗的肉羹,不似一般用魚漿或肉漿製作,
而是直接用肉片裏上一層薄薄的粉,肉質滑嫩入口,
勾芡湯頭不會太濃稠,吃得出是竹筍加紅蘿蔔熬煮出來的清甜味,
再配上滿滿的蒜碎,蒜味濃厚與清甜的湯頭搭配的天衣無縫,
讓肉片吃起來更不膩口,吃到碗底朝天仍覺意猶未盡,
只要一碗肉羹就能讓人大大滿足
結論: 4顆,滿分是5顆喔
口味獨特,肉質完美,環境優氣氛佳,唯一缺憾是漲價囉,
但這種道地美食還是很值得一嚐喔!
阿娘給的蒜味肉羹
營業時間:0900-1800
公休每週日/一
地址:宜蘭縣宜蘭市泰山路239-1號
留言列表